身处中山神湾, 西江跟南海的咸淡水相互交融, 这交融不仅孕育出了“中国菠萝之乡”的甜蜜, 还滋养出了能把人眉毛鲜掉的河鲜盛宴 ；隐匿于外沙村河畔位置的这家饭店, 是这片水土所馈赠的美食秘境 , 两层小楼依水而建 , 凭借一锅鲜、一味香 , 使得本地街坊及港澳食客心甘情愿驱车前往 , 并成为神湾美食版图里必定会被打卡的地方！
开启店之门, 烟火之气息跟水乡之风相互碰撞, 成为满怀之状。二楼设有观景之位置, 此乃绝佳之选择, 依窗而去坐等, 这下边渔舟轻轻摇曳, 岸边呈现绿意盎然之态, 波光散发粼粼之状的河面跟席间飘散香气交织一起, 将统览湖间风光山色且细细品味水中仙肴这般之惬意稳稳把握, 达到恰到好处之程度。并无进行华丽之装修, 却经由扎实的菜品种类加上贴心周到之服务, 赢获满座位之人气, 老板娘随手递来供应的例汤, 更加增添些许家常类型的暖意。
必点清单，每样都是老广私藏
河鲜本味，鲜从西江来
这款虾蟹焖鸡, 那可是被称作镇店王牌的存在, 它是将新鲜的花蟹, 还有罗氏虾, 和来自菠萝山散养的走地鸡放在同一个锅里进行焖煮, 蟹膏有着绵密的口感, 虾肉具备Q弹的特点, 鸡肉呈现紧实的质地, 它们相互之间进行浸润, 汤汁充分吸收了这三重鲜味, 要是用来拌米饭, 能让人接连吃上两碗。
手指大的西江河虾, 鲜甜而弹牙, 黄沙蚬吮足蒜蓉香气, 经简易蒸煮, 凸显咸淡水交汇独到的风味, 嘬一口, 满是原生态的鲜。要是恰逢时令, 能解锁西江毛蟹焖黑毛节瓜, 节瓜吸饱蟹鲜, 清甜且解腻, 每一只毛蟹皆膏满来黄肥。
烟火硬菜，桌桌必点不踩雷
酥脆的五花肉, 是进店绝对必须要冲选的一道硬菜, 一份售价五十元, 其性价比被拉到最满程度。它的外皮烤制得脆而如同薯片一般, 咬下去的时候会发出咔嚓脆响并爆汁, 其中的肥油被尽力且全面十足地逼出, 吃之时配上生菜一同裹着吃, 具备香气而且绝非那种油腻之感。
女生喜爱的、长辈中意的「猪脚姜」, 新鲜的猪脚被炖到软糯且脱骨状态, 仔姜清爽吃着清甜并且无渣, 醋汁用煲的方式做到酸甜醇厚韵味, 它既能够当作菜肴, 又具备补身功效, 就连汤汁都让人想要全部喝光。另外还有隐藏菜单里的「黄鳝饭」, 鳝肉进行拆骨操作后与米饭一同去煮, 香气弥漫渗透至每一粒米身, 那种鲜的感觉隐秘但极其惊艳。
特色主食，藏着儿时味道
这份虾蟹肉丸粥, 是晚间限定的惊喜, 手工制作的肉丸很弹牙, 搭配足量的虾蟹慢慢熬制, 其粥底绵密又鲜甜, 每一口都能挖得到干货, 料很足, 只有傍晚五点过后才能够解锁这份满足。
生炒糯米饭, 它藏着老广的记忆, 腊肠那带有油香的气息, 虾米那蕴含的鲜气, 它们渗进了每一粒糯米之中, 这份糯米饭软糯却不粘牙, 越嚼就越能品尝到其独特的香。
要是恰好碰到神湾菠萝处于上市季节, 那就一定要尝试一下「菠萝炒鸡」, 地理标志产品神湾菠萝味道酸甜, 汁水丰富, 没有渣滓, 不会麻嘴, 和鸡肉一同炒制, 水果香气把肉的油腻感中和掉, 口感的层次特别丰富, 呈现出只属于神湾的那个时节的独特风味。吃完饭后再喝上一杯菠萝冰, 感觉清爽, 能解油腻, 作为收尾再合适不过了。
舌尖之外，皆是惬意
此处不存在精致摆盘, 然而有着实实在在的份量以及诚意, 人均五六十元便能够吃到饱, 性价比直接达到极高程度。不论是家庭举行聚餐、朋友进行小聚, 还是外地游客寻觅味道, 都能够在此处寻得归属感。傍晚那个时候, 岸边灯火逐渐变亮, 光影投射在河面上, 晚风携带着饭菜的香气, 这份水乡独有的烟火气息, 远比想象当中更加动人。
店铺地址：中山市神湾镇外沙村四隆街40号 水上人家
温馨小提示: 当前人气极为火爆, 特此建议您提前前往店铺, 以此避开需要等位的情况；虾蟹肉丸粥是仅仅在晚间才对外供应的。若您想要品尝, 千万别空跑一趟～。
营业时间：12:00-23:00
到神湾去, 并非仅有菠萝那甜美的味道, 更存在着水上人家所带来的鲜美的滋味。这一缕潜藏于河畔的充满烟火气息的味道, 理当值得你特意前往奔赴。
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